益战到底，共抗疫情|“你们的饭，我们包了！”

8月3日，送爱心餐的工作轮到了彭记厨房。响应疫情防控要求，原本从8月1日开始就已关门停业的彭记厨房，为了让疫情管控点工作人员能吃上热乎饭菜，又召集人马、重燃炉火、烹饪美食。做完中餐和晚餐，门店又将进入“休眠”状态，等待疫情的阴霾挥散。

“这些餐饮企业都是志愿加入爱心送餐活动的，现在门店生意锐减，大家就想利用所长，为战胜疫情贡献力量。”市餐饮协会秘书长易奕宏介绍，7月30日以来，在市餐饮协会党支部组织下，先后有阿俊迎宾楼、厨嫂当家、迎君饭店、彭记厨房等餐饮企业主动要求加入爱心送餐活动，轮流负责中餐和晚餐。因疫情管控点人员24小时值守，市餐饮协会名厨委单品组餐饮企业怕工作人员晚上肚子饿，便主动承包下夜宵制作的任务，每天晚上23时许，准时提供饺子、炒饭、炒粉、绿豆粥、酸梅汤、西瓜等丰富食品，打包送至疫情管控点。“我们十几家店都是专门做本地特色菜的，现在店里基本都放假了，我们集中起来还能做些事情，虽然辛苦，但感觉很开心。”市餐饮协会名厨委单品组组长，昌师傅牛脑壳负责人昌强告诉记者。

8月3日下午，又有一家擂茶馆制作了擂茶，分装打包、冰镇后，联系送餐志愿者蒋明辉，希望能尽快送到疫情防控人员手中；接着，一家专做虾子的餐饮店，提出将为工作人员提供卤虾、口味虾等特色美食，丰富口味的同时补充营养……据统计，至目前，我市爱心餐饮企业已累计送出1000多份爱心餐。“你们的饭，我们包了！”这是我市爱心餐饮企业的暖心之举。现在，爱心餐的份数还在不断增长；爱心，也在不断延续。